Greffé sur Myrobolan.
Arbre à vigueur moyenne, port semi-dressé, adaptabilité bonne, y compris en altitude.
Fruit de calibre petit à moyen, de forme ellipsoïde. Peau bleu-violacé foncé à maturité, chair jaune, ferme, juteuse, très parfumée.
Floraison fin mars-début avril.
Récolte : fin août à début septembre. Le fruit est excellent en usage culinaire : cuits, séchés (pistoles), confitures ou eaux-de-vie. En frais, il est moins apprécié. Traditionnellement utilisé pour fabriquer les “pistoles de Brignoles”, prunes séchées plates et dorées obtenues après préparation particulière.
Origine : ancien prunier cultivé dans le sud de la France (Var, Brignoles et régions voisines).
Greffé sur Myrobolan.
Arbre à vigueur moyenne, port semi-dressé, adaptabilité bonne, y compris en altitude.
Fruit de calibre petit à moyen, de forme ellipsoïde. Peau bleu-violacé foncé à maturité, chair jaune, ferme, juteuse, très parfumée.
Floraison fin mars-début avril.
Récolte : fin août à début septembre. Le fruit est excellent en usage culinaire : cuits, séchés (pistoles), confitures ou eaux-de-vie. En frais, il est moins apprécié. Traditionnellement utilisé pour fabriquer les “pistoles de Brignoles”, prunes séchées plates et dorées obtenues après préparation particulière.
Origine : ancien prunier cultivé dans le sud de la France (Var, Brignoles et régions voisines).
