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Arbre de vigueur moyenne, au port légèrement érigé et à ramification bien répartie. Il s’adapte bien aux climats tempérés et aux sols riches et profonds. La mise à fruit est assez rapide, avec une bonne régularité de production, sans forte alternance.
Le fruit est de forme arrondie, légèrement ovale, de calibre moyen à gros. L’épiderme est bleu violacé à noir, souvent finement pruineux. La peau est fine, adhérente, mais peu gênante à la dégustation.
La chair est jaune doré, juteuse et sucrée, avec une texture fine, assez fondante. Le goût est agréable, doux, parfumé, typique des prunes de table de qualité. Le noyau est libre, de petite taille, ce qui facilite la consommation.
La floraison a lieu tôt dans la saison, généralement entre fin mars et début avril. La variété n’est pas autofertile, et nécessite la présence de pollinisateurs compatibles (comme Reine-Claude d’Oullins ou Sainte Catherine) pour assurer une bonne fructification.
Les fruits arrivent à maturité entre mi et fin août, selon les régions. Ils doivent être cueillis à pleine maturité pour révéler tout leur potentiel gustatif. Leur conservation est courte : ils se consomment frais ou peuvent être utilisés en confitures ou en tartes.
Origine : France
Arbre de vigueur moyenne, au port légèrement érigé et à ramification bien répartie. Il s’adapte bien aux climats tempérés et aux sols riches et profonds. La mise à fruit est assez rapide, avec une bonne régularité de production, sans forte alternance.
Le fruit est de forme arrondie, légèrement ovale, de calibre moyen à gros. L’épiderme est bleu violacé à noir, souvent finement pruineux. La peau est fine, adhérente, mais peu gênante à la dégustation.
La chair est jaune doré, juteuse et sucrée, avec une texture fine, assez fondante. Le goût est agréable, doux, parfumé, typique des prunes de table de qualité. Le noyau est libre, de petite taille, ce qui facilite la consommation.
La floraison a lieu tôt dans la saison, généralement entre fin mars et début avril. La variété n’est pas autofertile, et nécessite la présence de pollinisateurs compatibles (comme Reine-Claude d’Oullins ou Sainte Catherine) pour assurer une bonne fructification.
Les fruits arrivent à maturité entre mi et fin août, selon les régions. Ils doivent être cueillis à pleine maturité pour révéler tout leur potentiel gustatif. Leur conservation est courte : ils se consomment frais ou peuvent être utilisés en confitures ou en tartes.
Origine : France