Image 1 sur 1
Image 1 sur 1
Image 1 sur 1
Image 1 sur 1
Arbre très vigoureux, très rustique (jusqu'à environ -25 °C), très productif avec une légère alternance. Floraison en avril, quelques jours avant la Golden Delicious : c'est une bonne pollinisatrice. Résiste bien aux maladies, mais pas au carpocapse.
Pomme de bonne taille à la peau jaune mat virant au blanc, couverte de petits points gris clair qui lui donnent un aspect transparent. Chair blanc crème, tendre, un peu grossière, légèrement acidulée, au parfum fin. À croquer dès la récolte, mais surtout idéale à cuire.
Maturité échelonnée à partir de la fin août : il faut cueillir en plusieurs passages. Conservation courte.
Origine : France. Obtenue en 1869 par les frères Baltet, pépiniéristes à Croncels, faubourg de Troyes, à partir d'un semis d'Antonovka.
Sa résistance au puceron lanigère la fait parfois utiliser comme porte-greffe.
Arbre très vigoureux, très rustique (jusqu'à environ -25 °C), très productif avec une légère alternance. Floraison en avril, quelques jours avant la Golden Delicious : c'est une bonne pollinisatrice. Résiste bien aux maladies, mais pas au carpocapse.
Pomme de bonne taille à la peau jaune mat virant au blanc, couverte de petits points gris clair qui lui donnent un aspect transparent. Chair blanc crème, tendre, un peu grossière, légèrement acidulée, au parfum fin. À croquer dès la récolte, mais surtout idéale à cuire.
Maturité échelonnée à partir de la fin août : il faut cueillir en plusieurs passages. Conservation courte.
Origine : France. Obtenue en 1869 par les frères Baltet, pépiniéristes à Croncels, faubourg de Troyes, à partir d'un semis d'Antonovka.
Sa résistance au puceron lanigère la fait parfois utiliser comme porte-greffe.