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Arbre moyennement vigoureux, semi-érigé et bien ramifié, d'environ 5 m de haut sur 4 m de large. Très fertile, il fructifie jeune et produit beaucoup. Assez résistant aux maladies, légèrement sensible à la tavelure. Sol riche, bien exposé.
Pomme moyenne, conique, à la peau jaune verdâtre lavée et striée de rouge carmin. Chair blanche, parfois rosée sous la peau, croquante, juteuse et agréablement acidulée, légèrement parfumée de rose. À croquer ou à cuire (tartes, compotes). La peau peut éclater si les fruits restent trop longtemps sur l'arbre.
Floraison très précoce, parmi les premières. Maturité très précoce, de fin juillet à août. Conservation de quelques jours seulement.
Origine : ancienne variété d'origine russe, de la région d'Astrakhan. Elle est passée en Suède, puis en Angleterre (1816) et en Amérique. On l'appelle aussi « Vermillon d'été ».
Arbre moyennement vigoureux, semi-érigé et bien ramifié, d'environ 5 m de haut sur 4 m de large. Très fertile, il fructifie jeune et produit beaucoup. Assez résistant aux maladies, légèrement sensible à la tavelure. Sol riche, bien exposé.
Pomme moyenne, conique, à la peau jaune verdâtre lavée et striée de rouge carmin. Chair blanche, parfois rosée sous la peau, croquante, juteuse et agréablement acidulée, légèrement parfumée de rose. À croquer ou à cuire (tartes, compotes). La peau peut éclater si les fruits restent trop longtemps sur l'arbre.
Floraison très précoce, parmi les premières. Maturité très précoce, de fin juillet à août. Conservation de quelques jours seulement.
Origine : ancienne variété d'origine russe, de la région d'Astrakhan. Elle est passée en Suède, puis en Angleterre (1816) et en Amérique. On l'appelle aussi « Vermillon d'été ».