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Arbre assez vigoureux, bien formé et productif, très rustique au froid, qui s'accommode même des sols lourds. Très sensible au feu bactérien.
Fruit de la taille et de la forme d'une Williams, un peu plus lisse, jaune-vert souvent rougissant. Chair fine, fondante, juteuse, sucrée et aromatique, un peu granuleuse au centre. Conservation très courte : à cueillir une dizaine de jours avant maturité, et à ne pas laisser trop longtemps sur l'arbre car la chair blettit à cœur.
Floraison abondante au printemps. Maturité précoce : une à deux semaines avant la Williams (août).
Origine : États-Unis. Obtenue par Thaddeus Clapp à Dorchester (Massachusetts), à partir de 'Flemish Beauty' et de 'Williams', et présentée avant 1860.
Sa tombe porte un bas-relief de sa fameuse poire.
Arbre assez vigoureux, bien formé et productif, très rustique au froid, qui s'accommode même des sols lourds. Très sensible au feu bactérien.
Fruit de la taille et de la forme d'une Williams, un peu plus lisse, jaune-vert souvent rougissant. Chair fine, fondante, juteuse, sucrée et aromatique, un peu granuleuse au centre. Conservation très courte : à cueillir une dizaine de jours avant maturité, et à ne pas laisser trop longtemps sur l'arbre car la chair blettit à cœur.
Floraison abondante au printemps. Maturité précoce : une à deux semaines avant la Williams (août).
Origine : États-Unis. Obtenue par Thaddeus Clapp à Dorchester (Massachusetts), à partir de 'Flemish Beauty' et de 'Williams', et présentée avant 1860.
Sa tombe porte un bas-relief de sa fameuse poire.