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Arbre vigoureux au port arrondi. Feuillage persistant, vert argenté, très décoratif. Bonne rusticité, supporte jusqu’à –10 °C. Famille des Oléacées.
Fruits de calibre moyen, allongés, verts puis noirs à maturité. Chair ferme et croquante, réputée pour la consommation en table et appréciée aussi pour l’huile. Récolte en automne.
Floraison en mai-juin, petites fleurs blanches discrètes.
Originaire du Languedoc, variété traditionnelle française très cultivée.
Arbre vigoureux au port arrondi. Feuillage persistant, vert argenté, très décoratif. Bonne rusticité, supporte jusqu’à –10 °C. Famille des Oléacées.
Fruits de calibre moyen, allongés, verts puis noirs à maturité. Chair ferme et croquante, réputée pour la consommation en table et appréciée aussi pour l’huile. Récolte en automne.
Floraison en mai-juin, petites fleurs blanches discrètes.
Originaire du Languedoc, variété traditionnelle française très cultivée.