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Arbre de vigueur moyenne à forte, au port semi-érigé, bien ramifié. Il s’adapte facilement à différents types de sols et montre une bonne rusticité. La mise à fruit est relativement rapide, avec une production régulière et abondante.
Le fruit a une forme allongée caractéristique, en goutte d’eau, souvent légèrement bosselée. Sa peau est de couleur vert jaunâtre, parfois bronzée, avec une surface naturellement rugueuse sur certaines zones, surtout en exposition directe au soleil. À pleine maturité, la teinte peut virer au jaune doré.
La chair est jaunâtre, fine et fondante, très juteuse. Elle offre une saveur douce, bien sucrée, parfois légèrement acidulée, sans granulation. La qualité gustative est excellente, aussi bien en dégustation directe qu’après quelques jours de mûrissement.
La floraison se produit vers la mi-avril. Conférence est autofertile, mais la présence d'autres poiriers pollinisateurs (comme William’s ou Comice) peut améliorer la nouaison.
La récolte s’effectue de fin septembre à début octobre. Les fruits se consomment après un court passage en cave ou en chambre froide, où ils peuvent se conserver jusqu’à trois à quatre mois sans perdre en qualité.
La variété est peu sensible à la tavelure.
Origine : Angleterre, obtenue en 1884 par Thomas Francis Rivers
Arbre de vigueur moyenne à forte, au port semi-érigé, bien ramifié. Il s’adapte facilement à différents types de sols et montre une bonne rusticité. La mise à fruit est relativement rapide, avec une production régulière et abondante.
Le fruit a une forme allongée caractéristique, en goutte d’eau, souvent légèrement bosselée. Sa peau est de couleur vert jaunâtre, parfois bronzée, avec une surface naturellement rugueuse sur certaines zones, surtout en exposition directe au soleil. À pleine maturité, la teinte peut virer au jaune doré.
La chair est jaunâtre, fine et fondante, très juteuse. Elle offre une saveur douce, bien sucrée, parfois légèrement acidulée, sans granulation. La qualité gustative est excellente, aussi bien en dégustation directe qu’après quelques jours de mûrissement.
La floraison se produit vers la mi-avril. Conférence est autofertile, mais la présence d'autres poiriers pollinisateurs (comme William’s ou Comice) peut améliorer la nouaison.
La récolte s’effectue de fin septembre à début octobre. Les fruits se consomment après un court passage en cave ou en chambre froide, où ils peuvent se conserver jusqu’à trois à quatre mois sans perdre en qualité.
La variété est peu sensible à la tavelure.
Origine : Angleterre, obtenue en 1884 par Thomas Francis Rivers