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Greffé sur Mahaleb.
Arbre de vigueur moyenne à forte, au port érigé et ramifié. Floraison tardive, ce qui protège les fleurs des gelées printanières.
Fruit de calibre moyen à gros, noir profond à maturité, chair ferme et juteuse, légèrement acidulée. Très aromatique avec une pointe acidulée qui le rend idéal pour les clafoutis et confitures traditionnelles du Sud-Ouest.
Consommation : frais ou cuit, excellente tenue à la cuisson. Résistant aux parasites et maladies.
Origine : Lot-et-Garonne, variété locale ancienne.
Greffé sur Mahaleb.
Arbre de vigueur moyenne à forte, au port érigé et ramifié. Floraison tardive, ce qui protège les fleurs des gelées printanières.
Fruit de calibre moyen à gros, noir profond à maturité, chair ferme et juteuse, légèrement acidulée. Très aromatique avec une pointe acidulée qui le rend idéal pour les clafoutis et confitures traditionnelles du Sud-Ouest.
Consommation : frais ou cuit, excellente tenue à la cuisson. Résistant aux parasites et maladies.
Origine : Lot-et-Garonne, variété locale ancienne.