Pommier "De Sore"
Arbre de vigueur moyenne à forte. Feuilles très épaisses et vert foncé.
Fruit de calibre moyen, cylindrique, côtelé sur toute la hauteur. Mise à fruit rapide, sensible à l'alternance.
Chair très blanche, tendre, un peu grossière, très juteuse, mi-sucrée à sucrée, légèrement acidulée, parfumée, de bonne conservation.
Variété à couteau, révèle mieux ses arômes à partir de janvier, excellente comme pomme à jus.
Maturité tardive (début novembre).
Elle a la particularité de conserver ses fruits durant tout l’hiver sans chuter en l’absence de récolte.
Très peu sensible à la tavelure
Variété découverte dans le village de Sore en 1979 par Evelyne Leterme. Son propriétaire a indiqué qu’il avait pris les greffons dans la première moitié du 20ème siècle chez un forgeron de Saint Macaire. Elle semble avoir été présente du sud de la Gironde de Saint-Macaire à Saint-Symphorien au nord des Landes.
Arbre de vigueur moyenne à forte. Feuilles très épaisses et vert foncé.
Fruit de calibre moyen, cylindrique, côtelé sur toute la hauteur. Mise à fruit rapide, sensible à l'alternance.
Chair très blanche, tendre, un peu grossière, très juteuse, mi-sucrée à sucrée, légèrement acidulée, parfumée, de bonne conservation.
Variété à couteau, révèle mieux ses arômes à partir de janvier, excellente comme pomme à jus.
Maturité tardive (début novembre).
Elle a la particularité de conserver ses fruits durant tout l’hiver sans chuter en l’absence de récolte.
Très peu sensible à la tavelure
Variété découverte dans le village de Sore en 1979 par Evelyne Leterme. Son propriétaire a indiqué qu’il avait pris les greffons dans la première moitié du 20ème siècle chez un forgeron de Saint Macaire. Elle semble avoir été présente du sud de la Gironde de Saint-Macaire à Saint-Symphorien au nord des Landes.
Arbre de vigueur moyenne à forte. Feuilles très épaisses et vert foncé.
Fruit de calibre moyen, cylindrique, côtelé sur toute la hauteur. Mise à fruit rapide, sensible à l'alternance.
Chair très blanche, tendre, un peu grossière, très juteuse, mi-sucrée à sucrée, légèrement acidulée, parfumée, de bonne conservation.
Variété à couteau, révèle mieux ses arômes à partir de janvier, excellente comme pomme à jus.
Maturité tardive (début novembre).
Elle a la particularité de conserver ses fruits durant tout l’hiver sans chuter en l’absence de récolte.
Très peu sensible à la tavelure
Variété découverte dans le village de Sore en 1979 par Evelyne Leterme. Son propriétaire a indiqué qu’il avait pris les greffons dans la première moitié du 20ème siècle chez un forgeron de Saint Macaire. Elle semble avoir été présente du sud de la Gironde de Saint-Macaire à Saint-Symphorien au nord des Landes.