Poivrier du Sichuan

Petit arbre rustique et caduc pouvant aller jusqu’à 5 m de haut, très épineux, autofertile

Baies rouges utilisées dans la cuisine asiatique comme épice, fructification dès la troisième année, sensible aux gelées tardives, récolte en septembre/octobre

Saveur puissante, picotante et très aromatique différente du poivre classique

Floraison au printemps, petites fleurs blanche crème

Origine : Chine